Молокопереробна галузь
Оновлено: 08.05.2020
Надходження молока на переробні підприємства
За І квартал 2020 року для переробки на молокопереробні підприємства області надійшло26,7 тис. тонн молока встановленої базисної жирності (до минулого року 74,3%), у тому числі:
- від сільгосппідприємств – 23,1 тис. тонн (71,2% до минулого року);
- від господарств населення – 3,3 тис. тонн (126,7 до минулого року);
На давальницьких засадах надійшло молока – 140 тонн (19,7% до 2019 р.).
За якістю прийняте молоко розподіляється:
- екстра - 8,5 тис. тонн (37% від загальних обсягів закупівлі)
(111% до минулого року)
- вищий ґатунок - 4,2 тис. тонн (18% від загальних обсягів закупівлі)
(154% до минулого року)
- І ґатунок всього - 12,6 тис. тонн (47% від загальних обсягів закупівлі) (67% до минулого року)
(с/г підприємства) - 10,4 тис. тонн (45% від загальних обсягів закупівлі)
(56% до минулого року)
(населення) - 2,3 тис. тонн (67% від загальних обсягів закупівлі)
(у 6,4 р. б. до минулого року)
- ІІ ґатунок всього - 1,1 тис. тонн (4% від загальних обсягів закупівлі) (54% до минулого року)
(с/г підприємства) - 0,012 тис. тонн (0,1% від загальних обсягів закупівлі)
(0,35% до минулого року)
(населення) - 1,1 тис. тонн (33% від загальних обсягів закупівлі)
(48% до минулого року).
Середні ціни закупівлі молока за І квартал 2020 року
| Категорія господарства | Кількість, тонн | Ціна, грн.за 1 тонну | %до 2019 року | |
| 2020 р. | 2019 р. | |||
| По підприємствах та населенню | 26662 | 8193,8 | 7386,5 | 110,9 |
| с-г підприємства | 23134 | 8605,6 | 7599,5 | 113,2 |
| господарства населення | 3388 | 5382,1 | 4800,2 | 112,1 |
