Департамент агропромислового розвитку
м. Суми вул. Першотравнева, 29
Тел.: (0542) 77-15-37, (0542) 77-02-70
Факс: (0542) 61-13-62
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

 

Розпорядок роботи: понеділок - четвер – з 8.00 до 17.15;
п’ятниця – з 8.00 до 16.00; обідня перерва – з 12.00 до 13.00;
вихідні дні: субота, неділя.

Молокопереробна галузь

Оновлено: 25.10.2019 

Надходження молока на переробні підприємства

За 9 місяців 2019 року для переробки на молокопереробні підприємства області надійшло145,5 тис. тонн молока встановленої базисної жирності (до минулого року 79,1%), у тому числі:

- від сільгосппідприємств96,4 тис. тонн (70,2% до минулого року);

- від господарств населення23,4 тис. тонн (65,0 до минулого року);

На давальницьких засадах надійшло молока – 25710 тонн (у 2,4 р.б. до 2018 р.).

За якістю прийняте молоко розподіляється:

- екстра                        - 22,5 тис. тонн   (23% від загальних обсягів закупівлі)

                                                                  (109% до минулого року)

- вищий ґатунок         - 9,8 тис. тонн     (10% від загальних обсягів закупівлі)

                                                                  (65% до минулого року)

- І ґатунок всього       - 63,1 тис. тонн  (43% від загальних обсягів закупівлі)                                                            (65% до минулого року)

(с/г підприємства)        - 53,4 тис. тонн   (55% від загальних обсягів закупівлі)

                                                                  (82% до минулого року)               

(населення)                            - 9,7 тис. тонн     (41% від загальних обсягів закупівлі)

                                                                  (30% до минулого року) 

- ІІ ґатунок всього      - 23,9 тис. тонн  (16% від загальних обсягів закупівлі)                                                            (60% до минулого року)

(с/г підприємства)        - 10,2 тис. тонн   (10% від загальних обсягів закупівлі)

                                                                  (28% до минулого року)

(населення)                            - 13,7 тис. тонн   (58% від загальних обсягів закупівлі)

                                                                  (у 3,7 р. б. до минулого року).

Середні ціни закупівлі молока за 9 місяців 2019 року

Категорія господарства Кількість, тонн Ціна, грн. за 1 тонну до 2018  року
2019 р. 2018 р.
По всіх категоріях 145510 6900,6 6196,2 111,4
с-г підприємства 96373 7546,9 6757,4 111,7
господарства населення 23427 4241,8 4059,4 104,5

 


Переробка молока та виробництво молочної продукції

Інформація про рівень закупівельних цін на молоко, що закуповується переробними підприємствами Сумської області

Обсяги виробництва та закупівлі молока в Сумській області