Департамент агропромислового розвитку
м. Суми вул. Першотравнева, 29
Тел.: (0542) 77-15-37, (0542) 77-02-70
Факс: (0542) 61-13-62
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

 

Розпорядок роботи: понеділок - четвер – з 8.00 до 17.15;
п’ятниця – з 8.00 до 16.00; обідня перерва – з 12.00 до 13.00;
вихідні дні: субота, неділя.

Молокопереробна галузь

новлено: 01.04.2019 

Надходження молока на переробні підприємства

За 2018 рік для переробки на молокопереробні підприємства області надійшло224,2 тис. тонн молока встановленої базисної жирності (до минулого року 92,6%), у тому числі:

- від сільгосппідприємств – 171,5 тис. тонн (94,2% до минулого року);

- від господарств населення – 40,7 тис. тонн (82,0% до минулого року);

За якістю прийняте молоко розподілено:

- екстра                        - 27,6 тис. тонн (16% від загальних обсягів закупівлі)

                                                           (174% до минулого року)

- вищий ґатунок         - 18,1 тис. тонн   (10% від загальних обсягів закупівлі)

                                                           (63,3% до минулого року)

- І ґатунок всього       - 116,8 тис. тонн   (52% від загальних обсягів закупівлі)                                                                                                              (135% до минулого року)

(с/г підприємства)        - 80,7 тис. тонн   (47% від загальних обсягів закупівлі)

                                                             (100,2% до минулого року)         

(населення)                - 36,1 тис. тонн   (89% від загальних обсягів закупівлі

                                                           (у 6,6 р. б. до минулого року)

- ІІ ґатунок всього      - 49,6 тис. тонн  (22% від загальних обсягів закупівлі)                                                                                                      (49,2% до минулого року)

(с/г підприємства)      - 44,9 тис. тонн (26% від загальних обсягів закупівлі)

                                                         (79,6% до минулого року)

(населення)               - 4,6 тис. тонн   (10,3% від загальних обсягів закупівлі)

                                                        (11,2% до минулого року).

Середні ціни закупівлі молока за 2018 рік

Категорія господарства Кількість, тонн Ціна, грн. за 1 тонну % до 2017  року
2018 р. 2017 р.
По с-г підприємствах та населенню 224 164 6317,7 6526,4 96,8
с-г підприємства 171 466 6825,4 7096,6 96,2
господарства населення 40 747 4181,7 4437,2 94,2

 


Переробка молока та виробництво молочної продукції

Інформація про рівень закупівельних цін на молоко, що закуповується переробними підприємствами Сумської області

Обсяги виробництва та закупівлі молока в Сумській області