М’ясопереробна галузь
Оновлено: 08.05.2020
М’ясопереробна галузь
За І квартал 2020 року загальні обсяги надходження сільськогосподарських тварин на м’ясопереробні підприємства області становлять – 1287,2 тонн (84% до відповідного періоду 2019 року) по середній закупівельній ціні 32529,3 гривень за тону, що на 11,8% більше до січня-березня 2019 року. Із зазначеної кількості 441,0 тонн худоби прийнято на переробку на давальницьких засадах, 1,3 тонн – власні тварини.
За каналами надходження обсяги розподіляються:
| Категорія господарств | Кількість, тонн | Середня ціна, грн. за тону | % до 2019 року | Питома вага від загального надходження, % | |
| тонн | грн. за тону | ||||
| Підприємства | 836,4 | 32589,1 | 85,3 | 112,0 | 65 |
| Господарства населення | 8,5 | 26637,8 | 94,4 | 92,1 | 0,7 |
| прийнято тварин власного вирощування | 1,3 | 6,7 | 0,1 | ||
| прийнято на давальницьких засадах | 441 | 85,1 | 34 | ||
Закуплено за видами худоби:
Великої рогатої худоби – 737,1 тонн (88% до 2019 року);
Свиней – 107,3 тонн (72,5% до 2019 року).
Середні закупівельні ціни за видами худоби, що надійшла на переробні підприємства від підприємств та населення
за січень-березень 2020 рік
| Вид худоби | Кількість, тонн | Ціна, грн.за 1 тонну | % до 2019 року | |
| 2020 р. | 2019 р. | |||
| Велика рогата худоба | 737,1 | 32218,0 | 28233,4 | 114,1 |
| Свині | 1246,2 | 34707,7 | 33919,9 | 102,3 |
