М’ясопереробна галузь
Оновлено: 07.05.2019
За І квартал 2019 року загальні обсяги надходження сільськогосподарських тварин на м’ясопереробні підприємства області становлять – 1527,8 тонн(93% до відповідного періоду 2018 року)по середній закупівельній ціні 29087,1 гривень за тону, що на 13,1% зменшилась до січня-березня 2018 року. Із зазначеної кількості 518 тонн прийнято на давальницьких засадах.
За каналами надходження, обсяги розподіляються:
| Категорія господарств | Кількість, тонн | % до 2018 року | Питома вага від загального надходження, % |
| Сільськогосподарські підприємств | 981,1 | 127,6 | 64,2 |
| Господарства населення | 9,0 | 113,9 | 0,6 |
| прийнято тварин власного вирощування | 19,4 | 121,3 | 1,3 |
| прийнято на давальницьких засадах | 518,3 | 60,8 | 33,9 |
Закуплено за видами худоби:
Великої рогатої худоби – 837,9 тонн (135,2% до 2018 року);
Свиней – 147,9 тонн (97,9% до 2018 року).
Середні закупівельні ціни за видами худоби, що надійшла на переробні підприємства від усіх категорій господарств за І квартал 2019 року
| Вид худоби | Кількість, тонн | Ціна, грн. за 1 тонну | %до 2018 року | |
| 2019 р. | 2018 р. | |||
| Велика рогата худоба | 837,9 | 28233,4 | 32724,7 | 86,3 |
| Свині | 1246,2 | 33919,9 | 36818,7 | 92,1 |
