Департамент агропромислового розвитку
м. Суми вул. Першотравнева, 29
Тел.: (0542) 77-15-37, (0542) 77-02-70
Факс: (0542) 61-13-62
E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Розпорядок роботи: понеділок - четвер – з 8.00 до 17.15;
п’ятниця – з 8.00 до 16.00; обідня перерва – з 12.00 до 13.00;
вихідні дні: субота, неділя.

Молокопереробна галузь

Оновлено: 04.02.2020

Надходження молока на переробні підприємства

За 2019 рік для переробки на молокопереробні підприємства області надійшло172,7 тис. тонн молока встановленої базисної жирності (до минулого року 77,0%), у тому числі:

- від сільгосппідприємств119,9 тис. тонн (70,0% до минулого року);

- від господарств населення26,9 тис. тонн (66,2 до минулого року);

На давальницьких засадах надійшло молока – 25710 тонн

(у 2,1 р.б. до 2018 р.).

За якістю прийняте молоко розподіляється:

- екстра                        - 31,5 тис. тонн   (22% від загальних обсягів закупівлі)

                                                                  (114% до минулого року)

- вищий ґатунок         - 12,7 тис. тонн   (8% від загальних обсягів закупівлі)

                                                                  (71% до минулого року)

- І ґатунок всього       - 75,4 тис. тонн  (51% від загальних обсягів закупівлі)                                                                                                                              (65% до минулого року)

(с/г підприємства)        - 63,1 тис. тонн   (53% від загальних обсягів закупівлі)

                                                                  (78% до минулого року)               

(населення)                            - 12,3 тис. тонн   (46% від загальних обсягів закупівлі)

                                                                  (34% до минулого року)

- ІІ ґатунок всього      - 26,7 тис. тонн  (18% від загальних обсягів закупівлі)
                                                                  (54% до минулого року)

(с/г підприємства)        - 12,1 тис. тонн   (10% від загальних обсягів закупівлі)

                                                                  (27% до минулого року)

(населення)                            - 14,6 тис. тонн   (54% від загальних обсягів закупівлі)

                                                                  (у 3,2 р. б. до минулого року).

 

Середні ціни закупівлі молока за 2019 рік

Категорія господарства Кількість, тонн Ціна, грн. за 1 тонну %до 2018  року
2019 р. 2018 р.
По всіх категоріях 172 663 7069,4 6317,7 111,9
с-г підприємства 119 991 7682,6 6825,4 112,6
господарства населення 26 962 4340,7 4181,7 103,8

 


Переробка молока та виробництво молочної продукції

Інформація про рівень закупівельних цін на молоко, що закуповується переробними підприємствами Сумської області

Обсяги виробництва та закупівлі молока в Сумській області